Gautier Zunquin

Responsabilités

Scientifiques

2024 -2027 Responsable du projet "Bouge Petit Bouge pour la Vie" => Doctorante: Caroline DUPUY (Thèse CAPB- UPPA)

2020 -2022 Responsable du projet CAPACITES 64 "Collège Activité Physique Adaptée et Accompagnée Coopération Interdisciplinaire Tutorats Enseignements Santé 64" => Doctorant : Charlie NEZONDET (Thèse E2S-UPPA)

Depuis 2005 : Responsable du projet CEMHaVI et président de la junior entreprise CEMHAVI

Depuis 2015 : Co-responsable du projet Activité physique et santé osseuse à différents âges de la vie (Collaboration scientifique ULCO / Université de Balamand, Liban) 

2015 - 2016 : Responsable du projet Universanté (ULCO)

2013 – 2016 : Responsable du projet Activité Physique et SOMmeil de la patiente ANOrexique (APSOMANOX)

Administratives

Depuis 2022 : Responsable de la Mention APAS

Depuis 2021 : Responsable de la Licence STAPS APAS site d’Anglet

2010-2019 : Elu au Conseil de département STAPS Université du Littoral Côte d’Opale (ULCO)

2018-2019 : Référent ULCO « Professionnalisation des métiers de l’APAS » 

2018- 2019: Responsable ECU “ Analyse Scientifique en Sciences du Sport et de l'Activité Physique et anglais ” intégré au sein du Master Recherche Science du Sport et de l’Activité Physique (M2SAP)

2018-2019 : Responsable du Master STAPS APAS de l’ULCO 

2018-2019 : Correspondant du Master Recherche « Science du Sport et de l’Activité Physique (M2SAP) » Grand Nord à l’ULCO

2018-2019 : Responsable de la coordination des enseignements en Sciences de la Vie et Cohérence des enseignements entre les niveaux de formation Licence - Master au département STAPS de l’ULCO.

Compétences

- Physiologie du sport et de l'activité physique

- Promotion de l'activité physique pour la santé

- Evaluation de la littératie physique

- Prise en charge par les APA des enfants en situation de surpoids / obésité

- Epreuves d’effort de terrain et de laboratoire :

Mesure des échanges gazeux ventilatoires (K4B2 Cosmed®)

Estimation de l’oxygénation musculaire et cérébrale par spectroscopie du Proche Infrarouge (NIRS)

- Mesure et analyse de l’activité physique en condition de vie habituelle (Accélérométrie : Actigraph, GPS : GPSport)

- Analyse de la composition corporelle par DEXA

- Recherche chez l’animal (rat) :

Entraînement sur tapis roulant et en natation

Dissection (tissus musculaires, adipeux, digestifs) et prélèvements sanguin rétro orbitaire

Dosages :

Analyses biochimiques (plasma et sérum) : dosages enzymatique, ELISA, RIA, HPLC

Spectrométrie à émission de flamme pour le dosage du fer tissulaire (hépatique, musculaire, sanguin, digestif)

Thèmes de recherche

Mon activité de recherche s’articule autour de 2 Thématiques (T) dans le domaine de la physiologie de l’exercice en lien avec les activités physiques adaptées et la santé.

T1 : adaptations métaboliques à l’exercice, leurs mécanismes et leurs conséquences sur la prise en charge par les APAS des enfants ayant des problèmes de poids (santé métabolique).

T2 : L’impact de l’exercice sur le métabolisme osseux tout au long de la vie (santé osseuse).

Encadrement

Thèses en cours :

- Caroline DUPUY “ (2024 - 2027)  "Impact d’une intervention en école primaire croisant « éducation selon la littératie physique » et « aménagement de la cour de récréation » sur les élèves, en termes d’activité physique, de bien-être et de réussite éducative" Direction

Thèses soutenues :

- 1 : Wassim EL Hawly (2020 – 2024) “Etude de modélisation statistique des caractéristiques osseuses des sprinteurs confirmés” Co-direction UPPA avec le Pr. R. El  Hage, Université de Balamand Liban.

- 2 : Georginio Al Chalouhy (2019 – 2023) :  « Effets d'un an d'entrainement de basket sur les paramètres osseux, la performance physique et le profil lipidique sanguin chez un groupe d'hommes sains inactifs ». Co-direction UPPA avec le Pr. R. El  Hage, Université de Balamand Liban.

- 3 : Charlie Nezondet “ (2020 - 2023)  “ Effets d’une prise en charge spécifiquement les collégiens ayant des problèmes de poids à travers un programme d’éducation spécifique incluant les parents l’enfant.” Direction

- 4 : Obaida Adul AL (2019 – 2022) : «Effets de deux types d’entrainement physique (lourd-leger vs hypertrophie) sur la densité minérale osseuse chez les femmes âgées saines ». Co-direction UPPA avec le Pr. R. El  Hage, Université de Balamand Liban.

- 5 : Louis Toulouse (2018 - 2021) : « Impact d’un entrainement High Intensity Interval Training (HIIT) sur le coût énergétique, la pénibilité de l’effort, l’oxygénation cérébrale et musculaire et sur les capacités aérobies de l’enfant obèse - Applications pour une prise en charge clinique adaptée ». ULCO, Direction.

- 6 : Boutros Finianos (2018 - 2021) : « Comparaison de l’efficacité de deux protocoles de football récréatif d'une année (2x1h /sem vs 2x30min/sem) sur la densité minérale osseuse et sur les paramètres de performance physique pour un groupe d’homme libanais inactifs âgés de 50 ans ». Co-encadrement avec le Dr. H. Devanne, MCF HDR ULCO.

- 7 : Patchina Sabbagh (2017 - 2020) : « Relations entre la puissance musculaire et les paramètres osseux (CMO, DMO, indices géométriques de résistance osseuse de la hanche et score de l’os trabeculaire) chez des jeunes adultes Libanais ». Co-encadrement avec le Dr. G. Baquet, MCF-HDR Lille.

- 8 : Marie Louise Ayoub (2013 - 2016) (Thèse ED 446 Biologie et Santé) : « Facteurs influençant les valeurs de TBS à différents âges de la vie et dans différentes situations physiologiques et pathologiques ». Co-encadrement et succession du Pr. D. Theunynck, Pr. B. Cortet, Lille 2.

- 9 : Eddy Zakhem (2012 - 2015) (Bourse CNRS Libanais/ULCO, ED 446 Biologie et Santé) : « Relations entre le niveau de performance physique, le niveau d’activité physique usuel, les apports nutritionnels, les caractéristiques anthropométriques, le sommeil et les paramètres osseux chez les jeunes adultes sains ». Co-encadrement avec le Pr D. Theunynck, ULCO.

- 10 : Zaher El Hage (2013) (ED 446 Biologie et Santé) : « Influence de la surcharge pondérale sur la densité minérale osseuse et la géométrie osseuse chez des adolescents et des jeunes libanais ». Co-encadrement avec le Pr. D. Theunynck, ULCO.

Projets

Octobre 2024 - Octobre 2027 : Bourse de Thèse pour Caroline DUOUY CAPB - UPPA "Impact d’une intervention en école primaire croisant « éducation selon la littératie physique » et « aménagement de la cour de récréation » sur les élèves, en termes d’activité physique, de bien-être et de réussite éducative"

Octobre 2020-Octobre 2023 : Bourse de Thèse pour CHARLIE NEZONDET E2S UPPA " Effets d’une prise en charge spécifiquement les collégiens ayant des problèmes de poids à travers un programme d’éducation spécifique incluant les parents et l’enfant, CAPACITES 64.”

Octobre 2018-Octobre 2021 : Bourse Thèse pour LOUIS TOULOUSE : Pôle Métropolitain Côte d’Opale / ULCO. Titre : " Evaluation des effets d’un entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT) sur la santé et les capacités aérobies d’enfants et adolescents obèses".

2015 : Bourse de Stage 6 mois Laboratoire URePSSS, Master 2 Recherche pour ALLOUCHE AL ALLAEDINE.

2012-2015: Bourse de thèse pour EDDY ZAKHEM : CNRS Libanais / ULCO. Titre: " Relations entre le niveau de performance physique, le niveau d’activité physique usuel, les apports nutritionnels, les caractéristiques anthropométriques, le sommeil et les paramètres osseux chez les jeunes adultes sains ".

2011-2013 : Obtenue. Bourse de thèse pour Zaher EL Hage par projet Cèdre. Titre : "Détermination des liens entre activité physique, sédentarité, habitudes alimentaires, sommeil, et évaluation de la Densité Minérale Osseuse et  du Contenu Minéral Osseux d’une population d’adolescents et de jeunes adultes Libanais".

Publications

Publications

Revues indexées

1. Nezondet C, Gandrieau J, Nguyen P, Zunquin G. Perceived Physical Literacy Is Associated with Cardiorespiratory Fitness, Body Composition and Physical Activity Levels in Secondary School Students. Children (Basel). 2023 Apr 12;10(4):712. doi: 10.3390/children10040712. (Article; IF 2.86)
2. Nezondet C, Gandrieau J, Bourrelier J, Nguyen P, Zunquin G. The Effectiveness of a Physical Literacy-Based Intervention for Increasing Physical Activity Levels and Improving Health Indicators in Overweight and Obese Adolescents (CAPACITES 64). Children (Basel). 2023 May 27;10(6):956. doi: 10.3390/children10060956. (Article; IF 2.86)
3. Al Chalouhy G, Khawaja A, Pinti A, Khalil N, Zunquin G, El Hage R. Bone health parameters in middle-aged former basketball players vs. middle-aged inactive men. Science et Sports, Vol 38 - N° 5-6, P. 551-560 - août 2023. Doi : 10.1016/j.scispo.2023.03.002(Article; IF 0.6)
4. Abdul Al O, Zakhem E, Zunquin G, El Hage Relationships between relative skeletal muscle mass index and composite indices of femoral neck in a group of Lebanese postmenopausal women J Clin Densitom. 2022 Jul 27:S1094-6950(21)00063-9. (Article; IF 3.1)
5. Toulouse L, Mucci P, Pezé T, Zunquin G. Influence of grade of obesity on the achievement of VO2max using an incremental treadmill test in youths. J Sports Sci. 2021 Aug;39(15):1717-1722 (Article; IF 2.597)
6. Zakhem E, Sabbagh P, Khoury CA, Zunquin G, Baquet G, El Hage Positive correlations between physical activity level and composite indices of femoral neck strength in a group of young overweight and obese men. Science & Sports 2021. (Article; IF 0.6)
7. Finianos B, Zunquin G, El Hage R. Composite indices of femoral neck strength in middle-aged inactive subjects versus former football players. J Clin Densitom. 2021;24(2):214-224 (Article; IF 3.1)
8. Finianos B, Sabbagh P, Zunquin G, El HageR. Relationships between sprinting performance and composite indices of femoral neck strength in a group of young adults Science & Sports 2021 (Article; IF 0.6)
9. Zakhem E, Sabbagh P, Al Khoury C, Zunquin G, Baquet G, El Hage Positive correlations between physical activity level and composite indices of femoral neck strength in a group of young overweight and obese men. Doi : 10.1016/j.scispo.2020.06.010. (Article; IF 0.6)
10. Sabbagh P, Kamlé P, Pinti A, Farah G, Saddick H, Zakhem E, Finianos B, Zunquin G, Baquet G, El Hage Relationships Between Muscular Power and Bone Health Parameters in a Group of Young Lebanese Adults. IWBBIO 2020: Bioinformatics and Biomedical Engineering 119-129. (Article; IF 2.5)
11. Toulouse L, Baquet G, Heyman E, Pezé T, Berthoin S, Schill A, Aron C, Zunquin G. Respiratory responses and rating of perceived exertion of severely obese adolescents during continuous and intermittent graded walking protocols: Application to cardiorespiratory field J Sports Sci. 2020 May;38(9):1009-1017. (Article; IF 2.597)
12. Zakhem E, Zunquin G, Hurdiel R, Pezé T, Theunynck D, El Hage R. Relationships between anthropometric characteristics and broadband ultrasound attenuation measured at the calcaneus in a group of young French Sci sports (2020), https://doi.org/10.1016/j.scispo.2020.02.002. (Lettre à l’éditeur; IF 0. 6)
13. Sabbagh P, Finianos B, Zunquin G, Kamlé P, Baquet G, El Hage Maximum oxygen consumption predicts bone mineral density in young adults. Science & Sports 2020. 35 (4) 241-242. (Lettre à l’éditeur; IF 0. 6)
14. Zakhem E, Sabbagh P, Ghanem-Zakhem A, El Khoury C, El Khoury G, Zunquin G, Baquet G, El Hage R. Influence of Physical Activity Level on Composite Indices of Femoral Neck Strength in a Group of Young Overweight Men. Journal of Clinical Densitometry 2020 https://doi.org/10.1016/j.jocd.2020.01.004. (Article; IF 3.1)
15. Finianos B, Sabbagh P, Zunquin G, El Hage Muscular power and maximum oxygen consumption predict bone density in a group of middle-aged men. Journal of Musculoskeletal & Neuronal Interactions 2020 (1), 53-61. (Article; IF 1.5).
16. Khawaja A, Sabbagh P, Prioux J, Zunquin G, Baquet G, Maalouf G, El Hage Does muscular power predict bone mineral density in young adults? J Clin Densitom. 2019 Jan 2. (Article; IF 3.1)
17. Khawaja A, Sabbagh P, Prioux J, Zunquin G, Baquet G, Maalouf G, El Hage Z, Antoun A, El Hage The relationships between skeletal muscle index and bone variables in a group of young adults Journal of Clinical Densitometry 2019 epub of print. (Article; IF 3.1)
18. Brumboiu MI, Cazacu I, Zunquin G, Manole F, Mogosan CI, Porrovecchio A, Peze T, Tavolacci MP, Ladner J. Nutritional status and eating disorders among medical students from the Cluj-Napoca University Clujul Med. 2018 Oct;91(4):414-421. (Article; IF 0.3)
19. Hurdiel R, Riedy SM, Millet GP, Mauvieux B, Pezé T, Elsworth-Edelsten C, Martin D, Zunquin G, Dupont G. Cognitive performance and self-reported sleepiness are modulated by time-of-day during a mountain ultramarathon. Res Sports Med. 2018 Oct-Dec;26(4):482-489. (Article; IF 1.8)
20. Ladner J, Porrovecchio A, Masson P, Zunquin G, Hurdiel R, Pezé T, Theunynck D, Tavolacci MP. Physical activity of students: prevalence and profiles of associated risk Sante Publique. 2016; 8;28 Suppl 1: S65-73. (Article; IF 0.3)
21. Hurdiel R, Watier T, Honn K, Pezé T, Zunquin G, Theunynck D. Effects of a 12-week physical activities programm on sleep in female university Res Sports Med. 2017; 25(2):191-196. (Article; IF 1.8)
22. Ayoub ML, Maalouf G, Cortet B, Legroux-Gérout I, Zunquin G, El Hage Trabecular bone score and osteoporotic fractures in obese postmenopausal women. J Clin Densitom. 2016;19(4):544-545. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
23. Zakhem E, Zunquin G, Pezé T, Theunynck D, El Hage R. Physical performance and bone mineral density in a group of young Lebanese adults J Med Liban. 2016 64(4) :193-199. (Article; IF 0.8)
24. Zunquin G, Berro AJ, Bouglé D, Zakhem E, Theunynck D, Mawlawi G, Ayoub ML, El Hage Positive association between maximal oxygen consumption and bone mineral density in growing overweight children. J Clin Densitom. 2016; 20 (2), 265- 66. (Lettre à l’éditeur; IF 3. 2)
25. Potdevin F, Vanlerberghe G, Zunquin G, Pezé T, Theunynck Evaluation of global health in master swimmers involved in french national championships. Sports Med Open. 2015;1(1):1-12. (Article; IF = 1.24)
26. Zakhem E, El Hage R, Pezé T, Hurdiel R, Zunquin G. Factors associated with eating disorders in students of the Université of Littoral Côte d'Opale. Rev Epidemiol Sante Publique. 2015;63(4):259-65. (Article; IF 0.9)
27. Zakhem E, Ayoub ML, Zunquin G, Theunynck D, Bedran F, Sebaaly A, Bachour F, Maalouf G, El Hage R. Physical performance and trabecular bone score in a group of young Lebanese women. J Clin Densitom. 2015;18(2):271-2. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
28. El Hage R, Zakhem E, Zunquin G, Theunynck D, Moussa E, Maalouf Performances in vertical jump and horizontal jump tests are positive determinants of hip bone mineral density in a group of young adult men. J Clin Densitom. 2015; 18(1):136-7. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
29. El Hage R, Zunquin G, Zakhem E, Theunynck D, Bouglé Maximal oxygen consumption and bone mass in french boys. J Clin Densitom. 2015;18(4):560-1. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
30. Zakhem E, El Hage R, Zunquin G, Jacob C, Moussa E, Theunynck D. Sleep quality is a determinant of hip bone mineral density in a group of young Lebanese men. J Med Liban. 2014; 62(4):213-6. (Article; IF 8)
31. El Hage R, Zakhem E, Zunquin G, Theunynck D. Geometric indices of hip bone strength in male professional soccer players. J Med Liban. 2014;62(4):207-12. (Article; IF 0.8)
32. Ayoub ML, Maalouf G, Bachour F, Barakat A, Cortet B, Legroux-Gérot I, Zunquin G, Theunynck D, Nehme A, El Hage DXA-based variables and osteoporotic fractures in Lebanese postmenopausal women. Orthop Traumatol Surg Res. 2014;100(8):850- 855. (Article; IF 1.4)
33. El Hage R, Zakhem E, Theunynck D, Zunquin G, Bedran F, Sebaaly A, Bachour F, Maalouf G. Maximal oxygen consumption and bone mineral density in a group of young Lebanese J Clin Densitom. 2014;17(2):320-4. (Article; IF 3.2)
34. El Hage R, Zakhem E, Zunquin G, Theunynck D, Moussa E, Maalouf G. Does soccer practice influence compressive strength, bending strength, and impact strength indices of the femoral neck in young men? J Clin Densitom. 2014;17(1):213-4. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
35. El Hage Z, Theunynck D, Jacob C, Moussa E, Baddoura R, Zunquin G, El Hage R. Bone mineral content and density in obese, overweight and normal weight adolescent boys J Med 2013; 61(3):148-54. (Article; IF 0.8)
36. Theunynck, , Zunquin, G., Hurdiel, R., et coll. Sommeil des étudiants de l’Université du Littoral Côte d’Opale. Premiers constats. Neurophysiologie Clinique/Clinical Neurophysiology, 2013 ; 2 (43)150 :155. (Article ; IF 0.5)
37. El Hage R, Zakhem E, Zunquin G, Moussa E, Theunynck D. Regional distribution of bone mass in adult athletes and adult sedentary men. Science & Sports. 2013; 28(6) 342-345. (Article; IF 0.5)
38. El Hage R, Zakhem E, Zunquin G, Theunynck D, Moussa E, Maalouf G. Performances in vertical jump and horizontal jump tests are positive determinants of hip bone mineral density in a group of young adult men. J Clin Densitom. 2015;18(1):136-139. (Article; IF 3.2)
39. El Hage R, Zakhem E, Zunquin G, Theunynck D, Moussa E, Maalouf G. Does soccer practice influence compressive strength, bending strength and impact strength indices of the femoral neck in young men? J Clin Densitom. 2014;17(1):213-4. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
40. Zakhem E, El Hage R, Zunquin G, Theunynck Standing long jump performance is a determinant of bone mineral density in young women. J Clin Densitom. 2013;16(2):129-30. (Lettre à l’éditeur; IF 3.2)
41. El Hage R, El Hage Z, Moussa E, Jacob C, Zunquin G, Theunynck Geometric indices of hip bone strength in obese, overweight and normal-weight adolescent girls. Osteoporos Int. 2012;23(5):1593-600. (Article; IF 3.2)
42. El Hage R, Theunynck D, Jacob C, Moussa E, Zunquin G, Baddoura Anthropometric predictors of bone mineral density in healthy Lebanese subjects aged 13 to 25 years. Science & Sports 2012;27(4):241-245. (Article; IF 0.5)
43. Bouglé D, Zunquin G, Sesbouë B, Sabatier JP. Relationship of cardiorespiratory fitness with metabolic risk factors, inflammation and liver transaminases in obese overweight youth. Int J Pediatr 2010; 2010: 58097. (Article; IF 2.7)
44. Vanhelst J, Marchand F, Fardy P, Zunquin G, Mikulovic J, Bui-Xuan G, Béghin L, Theunynck The CEMHaVi Program: Control, Evaluation, and Modification of Lifestyles in Obese Youth: A Pilot Study. Journal of Cardiopulmonary Realibilition and Prevention. 2010;30(3):181-5. (Article; IF 2.4)
45. Vanhelst J, Zunquin G, Theunynck D, Mikulovic J, Bui-Xuan G, Béghin L. Equivalence of accelerometer data for walking and running: treadmill versus on land. J Sports Sci. 2010; 27(7) 669-675. (Article; IF 1.4)
46. Bouglé D, Bouhallab S, Bureau F, Zunquin G, Trace elements and calcium in diabetes and obesity, and their complications. Protecting effect of dairy products. Mineral & Dairy Products. 2009; 89 (2)175-183. (Article; IF 1.7)
47. Zunquin G, Theunynck D, Sesboue B, Arhan P, Bouglé Evolution of fat oxidation during exercise in obese pubertal boys: clinical implications, Journal of Sport Science. 2009; 27(4): 315. (Article; IF 2.4)
48. Vanhelst J, Zunquin G, Theunynck D, Mikulovic J, Bui-Xûan G, Béghin Agreement between triaxial accelerometer output data for walking and running : treadmill versus overland. Journal of Sport Science. 2009; 27 (7), 669-675. (Article; IF 2.4)
49. Zunquin G, Theunynck D, Sesboue B , Arhan P, Bouglé D. Comparison of fat oxidation during exercise between lean and obese pubertal boys: clinical implications, 2009 British Journal of Sport Medicine Oct;43(11):869-71. (Article; IF 18.6)
50. Zunquin G, Rouleau V, Bouhallab S, Bureau S, Theunynck D, Rousselot P, Arhan P, Bouglé D. Protein protection against iron induced intestinal peroxidation and carcinogenesis in rats: a preliminary Milk science international. 2008 ; 63 (3): 243-246. (Article; IF 0.6)
51. Bouglé D, Zunquin G, Sesbouë B, Sabatier JP, Daireaux Treatment of pediatric obesity: effects on body composition and physical fitness. Arch Ped. 2007; 14(5):439- (Article; IF 0.6)
52. Zunquin G, Rouleau V, Bouhallab S, Bureau S, Theunynck D, Neuville D, Garrel C, Rousselot P, Arhan P, Bouglé D. Iron and exercice induced alterations in antioxidant status: protection by dietary milk proteins. Free Radicals Research. 2006; 40 (5) 535-542 (Article; IF 3.2)
53. Zunquin G,Theunynck D, Sesboue B , Arhan P, Bouglé D. Effect of puberty on substrate oxidation rates during exercise over a wide range of intensities. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism. 2006; 31(4):442-8. (Article; IF 2.8)
54. Theunynck D, Pezé T, Toumazou V, Zunquin G, Cohen O, Monges A. Optimization of the costs and the safety of maritime transport by The use of currents forecast in the routing of racing sail boats as a prototype of route optimization for trading ships, Ocean Yearbook, volume 20, 2006. (Article; IF 0.6).

REVUE A COMITE DE LECTURE

1. Nezondet C, Toulouse L, Zunquin G Rôle et pratique de l’activité physique chez l’adolescent obese. Pratiques en Nutrition, 67Juin, Juillet 2021 Doi : 10.1016/j.pranut.2021.06.004 (Article)
2. Zunquin G, Sport d'endurance et sport contre résistance : impact de la nutrition sur les performances. Correspondances en MHDN. 2016; 4(20):1-6. (Article)
3. Zunquin G. Sedentariness of the obese child, from the definition of the concept to practical advice Practices in nutrition. 2017; 13 (50): 40-42. (Article)
4. Arhan P, Le Luyer B, Dupond C, Fetni I, Campeoto-Orsatelli F, Zunquin G, Devroed G. Réalisation et interprétation d'une manométrie anorectale. Revue Internationale de Pédiatrie 2004 329; 9-17. (Article).

CHAPITRES DE LIVRES

1. Porrovecchio A,, Masson P, Kuehn C, Caby I, Hurdiel R, Pezé T, Zunquin G . La santé des étudiants en question, Chapitre 3 Actvité physique et inégalités sociales . Un regard sociologique.L’Harmattan, 2018.
2. Porrovecchio A, Zakhem E, Warnault K, Caby I, Masson P, Kuehn C, Hurdiel R, Pezé T, Zunquin G, Theunynck Insegurança socio-económica, anomia e rituais. Hábitos desportivos nos estudantes de ensino superior do litoral de opal coast Exedra: Revista Científica, 77-93, 2016.
3. Zunquin G, Theunynck D, Bui-Xûan G, Mikulovic La planche à voile : d’une pratique hédoniste à la reconnaissance olympique. XIIème carrefour d’histoire du sport : les pratiques corporelles et l’eau, Espaces et temps du sport, L’Harmattan 2008.
4. Theunynck D, Peze T, Estruch X, Zunquin G. La course au large en solitaire; de l’exploit humain au sport mécanique high tech 1964-2005. XIIème carrefour d’histoire du sport : les pratiques corporelles et l’eau, Espaces et temps du sport, L’Harmattan 2008.
5. Theunynck D, Pezé T, Zunquin G, Mikulovic J, Bui-Xûan G. Pédagogie, conduites à tenir et cyberenseignement : de l’expérientiel à l’expertise in Intervenir en éducation physique et en sport, Presses Universitaires de Louvain, 2005.

PUBLICATIONS A VISEE PEDAGOGIQUE OU PROFESSIONELLE

1. Synthèses PNNS : Activité physique et obésité de l'enfant : bases pour une prescription adaptée : https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/Synthese_PNNS_ pdf
2. Synthèse PNNS :      APA            et       prise       charge      jeunes       surpoids       obeses :

https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/apa_prise_charge_jeunes_surpoids_obeses.pdf

COMMUNICATIONS EN CONGRES INTERNATIONAUX AVEC PUBLICATION DES ACTES

(P: Présentateur)

Communications orales, résumés publiés dans des revues indexées :

1. Toulouse L (P), Mucci P, Morel P, Aron C, Zunquin Calf Muscle Oxygenation Limits Maximal Respiratory Performance During Incremental Walking Test In Obese Children: 640 May 27 1: 00 PM-1: 15 PM. (Congrès ACSM, Online Presentation, San Francisco 2020).
2. Zunquin G (P), Cortet B, Vignau J, Legroux Gerault I, El Hage Vigorous Physical Activity And Bone Mineral Density In Anorexia Nervosa Female: 2514 June 1 1 Medicine & Science in Sports & Exercise 50 (5S), 623, 2018. (Congrès ACSM Minneapolis 2018).
3. Tavolacci MP (P), Porrovecchio S, Kern L, Zunquin G, Romo L, Hurdiel R, Ladner Neuroenhancement among university students: substance use, motivations and associated factors. The European Journal of Public Health 26 (suppl_1), 2016.
4. Tavolacci MP (P), Porrovecchio S, Kern L, Zunquin G, Romo L, Hurdiel R, Ladner J. B. Oral presentations: Mental health issues Congress Of European Journal of Public Health, 26, 1, 2016.
5. Zunquin G (P), Bouglé D, Sesbouë B, Sabatier Tests designed for calculating Fatmax in obese children: a methodological issue International Journal of Pediatric Obesity, Volume 3, Issue 1, Supplement 2, 01 October 2008, Pages 36 – 46 DOI: 10.1080/17477160802404723.
6. De La Motte, I (P), Gesret B, Zunquin G, Bouglé D. Functional limitations to movement in obese children International Journal of Pediatric Obesity, Volume 3, Issue 1, Supplement 2, 01 October 2008, Pages 36 – 46 DOI: 10.1080/17477160802404723.
7. Vanhelst J (P), Raosamanana P, Theunynck D, Zunquin G, Gottrand F, Béghin L Détermination des bornes minimales et maximales de différents niveaux d’activité physique par l’accéléromètre RT3 chez l’enfant et l’adolescent, Gastroenterol Clin Biol, 2007, vol 31, p119.
8. Vanhelst J (P), Rasoamanana P, Theunynck D, Meskini T, Iliescu C, Zunquin G, Turck D, Gottrand F, Beghin L. Determination of the levels of physical activity using accelerometer RT3 in children and adolescents annals of nutrition and metabolism, Vol 51 p 345,
9. Zunquin G (P), Theunynck D, Sesboue B, Bougle D. Effect of Obesity on Fat Oxidation Rates During Exercise in Pubertal Males: 10294: 15 PM–4: 30 PM Medicine & Science in Sports & Exercise 38 (5), S105 (Congrès ACSM Denver 2006).
10. Theunynck D, Zunquin G (P), Bouglé D. Effect of Gender on Fat Oxidation Rates During Exercise in Post Pubertal Adolescents, Medicine & Science in Sports & Exercise 38 (5), S105 (Congrès ACSM Denver 2006).

Communications orales, résumés publiés dans des actes :

1. Nezondet C (P), Gandrieau J, Bourrelier J, Nguyen P, G. L'efficacité d'une d'intervention en activité physique basée sur le développement de la littératie physique pour augmenter l'activité physique. Congrès Association des chercheurs en activité physique et sportive (ACAPS). Reims 2023
2. Nezondet C (P), Gandrieau J, Bourrelier J, Nguyen P, G. L’efficacité d’un programme d’intervention en activité physique adaptée basé sur le développement de la littératie physique pour augmenter les niveaux d’activité physique. Journées d'études Francophones en Activité Physique Adaptée (JEFAPA) Nantes 2023.
3. Abdul Al O , Zunquin G, El Hawly W (P), Bassim Y, El Hage R. Effets de deux types d'entrainement de force (hypertrophie vs. lourd-léger) sur les paramètres osseux et les paramètres de performance physique chez des femmes âgées saines. Congrès Association des chercheurs en activité physique et sportive (ACAPS). Reims 2023
4. Zunquin G (P), Toulouse L. The occurence of breakpoint in calf muscles deoxy[heme] is related to the duration of an incremental treadmill walk test in children with obesity. 19ème Congrès de l’ACAPS, Montpellier, 2021.
5. Toulouse L (P), Baquet G, Heyman E, Pezé T, Berthoin S, Schill A, Aron C, Zunquin G. Respiratory responses and rating of perceived exertion of severely obese adolescents during continuous and intermittent graded walking protocols: application to cardiorespiratory field 18ème Congrès de l'ACAPS, Paris, 2019.
6. Zunquin G (P), Vignau J, Legroux I, Cortet B, El Hage R, Verschelde A, Theunynck D. Caractéristiques de l'activité physique et du sommeil chez la jeune femme anorexique. 16ème Congrès de l’ACAPS, Nantes, 2015.
7. Zunquin G, Vanhelst J (P), Theunynck D, Pezè T, Bui-Xûan G, Mikulovic J, Lebas Internet comme outil d’éducation à la santé lors du suivi d’un public de jeunes obèses24e Congrès de l'Association internationale de pédagogie universitaire, 16-18 mai 2007 Montréal (Québec), Canada. Actes du colloque AIPU 2007, Université de Montréal éditeur, Montréal, Canada, 2007.
8. Zunquin G (P), Theunynck D, Bui-Xûan G, Mikulovic J, Munoz La planche à voile : d’une pratique hédoniste à la reconnaissance olympique. XIIème carrefour d’histoire du sport : les pratiques corporelles et l’eau, 26-28 Octobre 2006.
9. Theunynck D (P), Peze T, Estruch X, Zunquin G. La course au large en solitaire; de l’exploit humain au sport mécanique high tech 1964-2005. XIIème carrefour d’histoire du sport : les pratiques corporelles et l’eau, 26-28 Octobre 2006.
10. Zunquin G (P), Theunynck D, Bouglé D. Conséquences de l’obésité sur l’oxydation des substrats énergétiques lors de l’exercice musculaire chez des garçons pubères. XIII Journées Francophones en Activité Physique Adaptées, 9-11 Mars 2006.
11. Zunquin G (P), Theunynck D, Sesboüé B, Arhan P, Bouglé Les effets de la puberté sur la balance glucido lipidique lors de l’exercice de l’enfant obèse. Congrès de la Société Française de Nutrition, Marseille 17-19 nov. 2005.
12. Zunquin G (P), Theunynck D, Verlet E, Ficheux Appréciation de la leptinémie comme marqueur du suivi du couplage régime alimentaire-protocole d’activité physique. Education pour la Santé et Activité Physique et Sportive, Editions AFRAPS 2003 ; 143-146.
13. Theunynck D, Zunquin G (P), Theunynck Eléments d’adaptation de la voile au service de publics déficients. Education pour la Santé et Activité Physique et Sportive, Editions AFRAPS 2003 ; 145-146.
14. Theunynck D (P), Zunquin G, Vanpee C. Evolution des performances estimées par la mesure indirecte de la VO2max en cours de saison haut niveau en sport collectif ; consommateurs de cannabis versus Education pour la Santé et Activité Physique et Sportive, Editions AFRAPS 2003 ; 183-187.
15. Theunynck D, Peze T, Mikulovic J (P), Toumazou V , Zunquin G. Collective and multiple-choice management of the improvement of the performance in solo sailing race; preliminary report. Daegu Universiade, Facing the Challenge, Daegu University Editor, S. Korea 2003; 1: 837-839.
16. Theunynck D (P), Mikulovic J, Kuehn C, Peze T, Zunquin G, Thery J Solo yachting race and practical of the sailing by all: impact measurement of champion’s image in an educational programme structured around the use of Internet. A preliminary report concerning the “Vendée Globe” and the “Route du Rhum”. Daegu Universiade, Facing the Challenge, Daegu University Editor, S.Korea 2003; 1: 828-833.
17. Zunquin G (P), Rouleau V, Bureau F, Neville D, Bouglé D. Fer et peroxydation lors de l’exercice d’endurance, 22ème Congrès de la Société Française de Médecine du Sport, Angers 2002 : 2.

Communications affichées publiées dans des revues indexées :

1. Al Chalouhy G (P), Kawaja A, Pinti A, Kahil N Zunquin G, El Hage Bone health parameters in middle age former basketball players vs middle aged inactive men. World Congress on Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases (WCO-IOF-ESCEO 2022) in Aging Clinical and Experimental Research 27, S229-S230, 2016.
2. Berro AJ (P), Alwan A, Zunquin G, Bougle D, El Hage Visceral fat mass and bone mineral density in a group of obese children. Osteoporosis International 27, S229-S230, 2016.
3. Zakhem E (P), Theunynck D, Zunquin G, Peze T, Hurdiel R, El Hage Determinants of quantitative ultrasonometry variables in a group of young french adults. Osteoporosis International 27, S372-S373, 2016.
4. Zakhem E (P), Zunquin G, Theunynck D, Peze T, El Hage R. Bone mass at the calcaneus among young male practicing a high impact-loading sports. Osteoporosis International 27, S471-S471, 2016.
5. El Hage R (P), Zunquin G, Bougle Positive correlation between maximal oxygen consumption and bone mass in overweight children. Osteoporosis International 26, S474-S474, 2015.
6. El Hage R (P), Berro AJ, Theunynck D, Bougle D, Zunquin G. Visceral fat mass and bone mineral density in overweight children. Osteoporosis International 26, S478-S478, 2015.
7. Zakhem E (P), Maalouf G, Theunynck D, Zunquin G, Alwan A, El Hage Influence of weight-status on trabecular bone score in young lebanese women. Osteoporosis International 26, S140-S140, 2015.
8. Zakhem E (P), Zunquin G, Bougle D, Theunynck D, Alwan A, El Hage The relationships between serum insulin, igf-1, cortisol, adipocytokines and bone mineral density in growing children. Osteoporosis International 26, S157-S157, 2015.
9. Zakhem E, Theunynck D (P), Zunquin G, Maalouf G, Rizkallah M, El Hage The influence of weight status on forearm bone mineral density in a group of young lebanese women. Osteoporosis International 26, S128-S128, 2015.
10. Zakhem E (P), El Khoury G, Maalouf G, Theunynck D, Zunquin G, El Hage R. Maximal oxygen consumption is a stronger determinant of bone mineral density than body weight in a group of young Osteoporosis International 26, S124-S125, 2015.
11. Zakhem E (P), Theunynck D, Hurdiel R, Peze T, Zunquin G, El Hage Determinants of quantitative ultrasonometry variables in a group of young french adults. Osteoporosis International 26, S179-S180, 2015.
12. Zunquin G (P), El Hage R, Zakhem E, Theunynck D, Bougle D. Maximal Oxygen Consumption And Bone Mineral Density In Children: 208 Board# 46 May 28, 11. Medicine & Science in Sports & Exercise 46 (5S), 44. Congrès ACSM Orlando 2014.
13. Zakhem E (P), Zunquin G, Theunynck D, El Hage The relationships between physical performance variables and bone mineral density in a group of young lebanese adults. Osteoporosis International 25, S299-S299, 2014.
14. El Hage R, Zunquin G (P), Legroux-Gerot I, Vignau J, Cortet B. Influence of body weight and body mass index on whole body bone mineral content in young women with anorexia nervosa Osteoporosis International, 24, S636-S636, 2013.
15. El Hage R (P), Ayoub ML, Zakhem E, Moussa E, Theunynck D, Zunquin G, Bachour F, Khairallah W, Issa M, Eid R, Bedran F, Fayad F, Maalouf G. Dxa surrogates for visceral fat are negatively correlated to femoral neck compressive strength in a group of lebanese young men. Osteoporosis International, 24, S122-S123, 2013.
16. El Hage R (P), Chatah R, Zakhem E, Ayoub ML, Razzouk E, Rouhana D, Nacouzi R, Moussa E, Theunynck D, Zunquin G, Maalouf G, Bedran F. Composite indices of femoral neck strength in adult female soccer players and controls Osteoporosis International, 24, S123, 2013.
17. El Hage R, Zakhem E (P), Theunynck D, Zunquin G, Moussa E, Maalouf G. Sleep Quality is a derterminant of femoral neck BMD in a group of young adult Osteoporosis International 24, S118-S118.2013.
18. Hurdiel R (P), Vanhelst J, Fardy P, Marchand F, Zunquin G, Beghin L, Theunynck D. Evaluation Of Sleep Habits Among Obese Children After Multidisciplinary Program Of Exercise And Health Education: 1937Board# 78 May 28 9: 00 AM-10: 30 AM. Medicine & Science in Sports & Exercise 41 (5), 178. Congrès ACSM Seattle
19. Vanhelst J (P), Fardy P, Marchand F, Zunquin G, Beghin L, Theunynck D. Academic Performance Among Obese Children And Adolescents After Multidisciplinary Program Of Exercise And Health Education: 1938Board# 79 May 28 9: 00 AM-10: 30 AM Medicine & Science in Sports & Exercise 41 (5), 179. Congrès ACSM Seattle
20. Theunynck D, Vanhelst J (P), Rasoamanana P, Meskini T, Iliescu C, Zunquin G, Turck D, Gottrand F, Béghin Interinstrument Reliability of RT3 Accelerometer at Different Levels Of Physical Activity.2258Board# 38 May 30 3: 30 PM-5: 00 PM Medicine & Science in Sports & Exercise 40 (5), S415. Congrès ACSM Indianapolis 2008.
21. Zunquin G (P), Vanhelst J, Theunynck D, Mikulovic J, Bui-Xuan G, Béghin L. Accelerometer Measurements Between The Treadmill And The Overland: 2257Board# 37 May 30 3: 30 PM-5: 00 PM Medicine & Science in Sports & Exercise 40 (5), S415. Congrès ACSM Indianapolis 2008.
22. Zunquin G (P), Bouglé D, Sesbouë B, Sabatier JP, Daireaux A. Treatment of paediatric obesity: effects on body composition and physical fitness. Ann Nutr Metab 2007; 51:345

Communications affichées publiées dans des actes :

1. Nezondet C (P), Zunquin G. Relationship between physical literacy and physical activity levels among college students. 19 ème Congrès de l’ACAPS, Montpellier, 2021.
2. Khalil N, El Hawly W, Zunquin G, El Hage R. Effects of two strength training programs (maximum strength vs power) on explosive strength, sprint performance and shoot velocity in a group of young adult football players. Congrès Association des chercheurs en activité physique et sportive (ACAPS). Reims 2023.
3. Al Chalouhy G, Zunquin G, El Hage R. Bone health parameters in young adult basketball players vs. young adult active men. Congrès Association des chercheurs en activité physique et sportive (ACAPS). Reims 2023.
4. El Hawly W, Zunquin G, Bassim Youssef, El Hage R. Bone mineral density in middle-aged active men vs. former sprinters. Congrès Association des chercheurs en activité physique et sportive (ACAPS). Reims 2023.
5. Theunynck D (P), Hurdiel R, Vanhelst J, Zunquin G, Peze T, Bui-Xuan Analyse de la fatigue et du sommeil d’un coureur en course au large lors d’un tour du monde de 104 jours en solitaire et sans escale, Congrès de l’ACAPS, Louvain, 574-75, 2007.
6. Theunynck D (P), Hurdiel R, Vanhelst J, Zunquin G, Peze T, Bui-Xuan Etude des comportements et de la préparation aux stratégies de veille/travail/repos rythmant la vie à bord de l'élite de la course au large en solitaire. Congrès de l’ACAPS, Louvain, 576-77, 2007